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まだまだ未熟な修行中おかみですが、色々な時間短縮レシピを中心にご紹介しております。また、イベントやレジャースポットも、ご紹介。お付き合いいただけたら嬉しいです*゚∀゚)ノ
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ごま和え胡麻
吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
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朝ごはんおせち

2022年01月01日

 soy at 16:12 | Comments(0) | レシピ-その他・裏技-
あけましておめでとうございます。
今年も“イデマン”及び
“醤油屋おかみのブログ”
よろしくお願いいたします(*^^*)

去年に引き続き、
感染対策のため
親族での集まりは控える事になり

毎年作っている
Soyの“大晦日から作る
17人分の”おせちは
今年も不要。゚(゚´Д`゚)゚。

でしたが、

朝ごはんは必要なので
ゆる〜く
家族分だけ

『朝ごはんおせち』
を作りました。
朝ごはんおせち

家族一食分のため
お重は使わず
プレートおせち

朝ごはんおせち

今年のゆる〜い
家族一食分の“朝食おせち”
・ブリのさしみ
〜大葉のジェノベーゼとイクラ添え

・ローストビーフ
〜ごぼう巻き、味噌入りソース添え

・がめ煮(筑前煮)
・筍の鰹節煮
・飾りかまぼこ
・数の子いりポテサラ
〜タルタルソース仕立て

・サーモンの刺身
〜大根甘酢漬け巻き

・たけのこ鰹節煮
・黒豆
・たたきごぼう
・ラディッシュの酢の物
〜菊の花みたいに^ ^

・ごぼう巻き
・ひと口寿司
〜サーモンマリネ
〜きゅうり&ウニ

・赤かぶと紅大根のなます
〜バラの花みたいに^ ^

・雑煮

朝ごはんおせち
お酒も色々用意しましたぁ。
朝ごはんおせち

イケマコさんから発売されている
スマート米「さがびより」を
100%使用した
「純米大吟醸酒AI」も楽しみです♪


こんなゆる〜いスタートとなりましたが
今年もよろしくお願いいたします。

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
さすがに2年もおせち作らないと
忘れそうなんで・・・
備忘録として
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