吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
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フレッシュトマト煮込みハンバーグ＠醸造家の夢
2015年07月03日
この日のリクエストはハンバーグ。
毎回、焼いた後のソースは
「テリヤキ」
「トマト系」
「たまねぎソース系」・・・
とリクエストをとるんですが、
今回は、出張中に完熟しすぎたトマトが
１個ありましたので、
『トマトの煮込みハンバーグ』になりました。
●ソースに使った調味料は・・・
【イデマンたまねぎ和風ソース】
【イデマンとまとそーす】
【イデマンはちみつみそ】
イデマン取扱【コックソース】
に完熟トマト１個
●ハンバーグに使った調味料は・・・
【イデマンガーリックハーブ塩】
【塩麹】でした。
ソースをご飯にかけたい!!!
というSoyっ子達。
適量で作ったソースでしたが
数種組み合わせることで
プラスαが生まれた調味料でしたぁ～
時間は倍かかりますが、
Soy３ちゃんがお手伝いしてくれました
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●付け合わせには・・・
「ポテサラ」
「人参グラッセ」
そして、パスタは入ってませんが
グリーン野菜のぺペロンチーノ風炒め
「アスパラガス」「ズッキーニ」
「オクラ」にツナ缶を使用
【葡萄の種から採れたオイル】
を使用しました。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●お酒には・・・
サントリーから発売された
『醸造家の夢（ビール）』
Facebookで知り、
飲みたくなったので即購入
キレではなくコクを感じる
ビールでした。
素材へのこだわり＆製法から
贅沢感を感じる
いつもとは違うビールかな
ザ・プレミアム・モルツ「醸造家の夢」ＨＰはこちら＞＞＞
毎回、焼いた後のソースは
「テリヤキ」
「トマト系」
「たまねぎソース系」・・・
とリクエストをとるんですが、
今回は、出張中に完熟しすぎたトマトが
１個ありましたので、
『トマトの煮込みハンバーグ』になりました。
●ソースに使った調味料は・・・
【イデマンたまねぎ和風ソース】
【イデマンとまとそーす】
【イデマンはちみつみそ】
イデマン取扱【コックソース】
に完熟トマト１個
●ハンバーグに使った調味料は・・・
【イデマンガーリックハーブ塩】
【塩麹】でした。
ソースをご飯にかけたい!!!
というSoyっ子達。
適量で作ったソースでしたが
数種組み合わせることで
プラスαが生まれた調味料でしたぁ～
時間は倍かかりますが、
Soy３ちゃんがお手伝いしてくれました
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●付け合わせには・・・
「ポテサラ」
「人参グラッセ」
そして、パスタは入ってませんが
グリーン野菜のぺペロンチーノ風炒め
「アスパラガス」「ズッキーニ」
「オクラ」にツナ缶を使用
【葡萄の種から採れたオイル】
を使用しました。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
●お酒には・・・
サントリーから発売された
『醸造家の夢（ビール）』
Facebookで知り、
飲みたくなったので即購入
キレではなくコクを感じる
ビールでした。
素材へのこだわり＆製法から
贅沢感を感じる
いつもとは違うビールかな
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