骨まで食べれた“あら炊き”が忘れられなくて:吉野ケ里の醤油屋おかみのブログ

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骨まで食べれた“あら炊き”が忘れられなくて

soy at 23:49 | Comments(0) | レシピ-煮物-

鹿児島で頂いた
骨まで食べれた“”あら炊きを
家でも再現できないかと

圧力鍋で実験！

骨まで食べれた“あら炊き”が忘れられなくて

ブリでやってみました。

圧力加熱時間は5分

自然に冷めて
様子を見て・・・

繰り返すこと
なんと6回骨まで食べれた“あら炊き”が忘れられなくて

一番大きな骨はもう少しでしたが
他の骨は食べれるくらいに

でも・・・
鹿児島で頂いたものとは
やはり調理方法が違うのか

完コピではなかったです骨まで食べれた“あら炊き”が忘れられなくて

味はいいのですが・・・

『万能煮物しょうゆ』にて
骨まで食べれた“あら炊き”が忘れられなくて

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