

吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
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初物たけのこ
2023年04月08日
soy at 23:07 | Comments(0) | レシピ-煮物-
毎年ご紹介している
たけのこ屋さんも
OPENしているようですが
伺う前に頂きました!

皮付きで‼︎
久々下茹でしましたが
米ぬかなどなかったので
“米麹”を使いました(*゚∀゚*)

とりあえず
初物第1弾は“煮物”
定番豚バラ肉で
『弥生だし入り醤油』で
仕上げました。
たけのこご飯も
作れましたぁ
先日、たけのこを
イノシシ肉で
たけのこ炊いてるよって伺ったので
1度やってみたいなぁ〜
どっちがメインか分からなくなりましたが
この日は海男さんの
セール牡蠣が届いていたので
一緒に頂きました♪


たけのこ屋さんも
OPENしているようですが
伺う前に頂きました!
皮付きで‼︎
久々下茹でしましたが
米ぬかなどなかったので
“米麹”を使いました(*゚∀゚*)
とりあえず
初物第1弾は“煮物”
定番豚バラ肉で
『弥生だし入り醤油』で
仕上げました。
たけのこご飯も
作れましたぁ

先日、たけのこを
イノシシ肉で
たけのこ炊いてるよって伺ったので
1度やってみたいなぁ〜
どっちがメインか分からなくなりましたが
この日は海男さんの
セール牡蠣が届いていたので
一緒に頂きました♪