吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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柿いりミネストローネ
2012年11月16日
soy at 16:49 | Comments(0) | レシピ-汁物・鍋物-
たくさんの野菜をSoyっ子に摂らせる方法として、
やっぱり汁物は外せません！！！
具沢山みそ汁はもちろんしますが、
今回は「ミネストローネ」
しかも柿入りをご紹介します。
【材料（約４人分）】
入れたものは・・・
トマト・・・１個（湯むきして乱切り）
玉ねぎ・・・１個（薄切り）
人参・・・１本
柿・・・２個
ブロッコリーの芯・・・１山分
キャベツ・・・適量
ホールコーン・・・１缶
大根・・・1/5本
ベーコン・・・４枚
とまとそーす・・・大さじ３
塩麹・・・大さじ２
※ある野菜、何でもOK
※お好みでブイヨンを１片
とにかく、固いものから切って
どんどんお鍋に入れてグツグツ・・・
トマトの酸味と、柿の甘みで、
いい感じですよ～
やっぱり汁物は外せません！！！
具沢山みそ汁はもちろんしますが、
今回は「ミネストローネ」
しかも柿入りをご紹介します。
【材料（約４人分）】
入れたものは・・・
トマト・・・１個（湯むきして乱切り）
玉ねぎ・・・１個（薄切り）
人参・・・１本
柿・・・２個
ブロッコリーの芯・・・１山分
キャベツ・・・適量
ホールコーン・・・１缶
大根・・・1/5本
ベーコン・・・４枚
とまとそーす・・・大さじ３
塩麹・・・大さじ２
※ある野菜、何でもOK
※お好みでブイヨンを１片
とにかく、固いものから切って
どんどんお鍋に入れてグツグツ・・・
トマトの酸味と、柿の甘みで、
いい感じですよ～
