吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
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今日の西日本新聞に
2012年03月03日
soy at 14:49 | Comments(0) | 西日本文化サークル
今日の西日本新聞朝刊に
「西日本文化サークル佐賀教室」
の紹介が掲載されてます。
そこに・・・
すみません
４月からの新講座の講師
としてＳｏｙ載ってます・・・・
普段の料理を一段上に
塩麹を実際作ることから始め、
毎回テーマを決めて
普段使いの麹を
みなさんと楽しめたらと
思っています。
例えば、
和風のテーマなら、
焼き魚＆玉子焼き＆みそ汁とか
洋風テーマなら
パスタ＆カナッペ＆カルパッチョとか
スイーツのテーマとか
パンのテーマとか
無添加生みそ作りも予定してます。
大ブームの塩麹を中心に、
甘酒や、生みそも使って、
みたいと思っております。
講師なんて始めて・・・のＳｏｙ
先生と呼ばれる
貫禄も経験もございませんが、
皆さんでワイワイ楽しめる教室
になれば・・・・と思っております。
開講に向けて、
只今講座内容を計画中・・・
やらせていただくからには
がんばりま～す
明日は「みそ作り教室」＠西日本文化サークル
手づくり無添加みそ作り～1日体験講座
自宅で味噌作り
麹教室１２回目(最終日)終了！
明日は西日本文化サークル講座の日☆最終日
今日の「麹教室」は麹スイーツ三昧でした
手づくり無添加みそ作り～1日体験講座
自宅で味噌作り
麹教室１２回目(最終日)終了！
明日は西日本文化サークル講座の日☆最終日
今日の「麹教室」は麹スイーツ三昧でした