里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用:吉野ケ里の醤油屋おかみのブログ

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里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

soy at 18:34 | Comments(0) | レシピ-みそだれ

免疫力UPを意識して・・・
って訳でもないですが

れんこん＆里芋を
たくさん仕入れたので
最近たくさん食べてます(笑）

ってことで
今回は“里芋コロッケ”です。

里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

お肉は「吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市」で
絶対購入していた

錦雲豚のひき肉を使用してます。

詳しくはこちら＞＞＞

とはいえ
軽トラ市あってないから
買えない・・・里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

って思っていたんですが
今では配達してもらってます里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

玉ねぎのみじん切りと
豚ひき肉は
『万能煮物しょうゆ』で
炒めておきます。

里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

里芋は皮を剥いて
蒸してつぶします。

合わせて形成して
衣をつけて油で揚げて完成

『みそだれ』＋マヨが
おススメです里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

じゃがいもコロッケとは
また違った味わいです里芋コロッケ～錦雲豚ひき肉使用

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