吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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軽トラ市レポートその③～購入したねぎで「ねぎ醬油」
2017年06月15日
毎月第１日曜日に行われる恒例の
『吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市』
今月も数店舗ですが
ますますの賑わいに少しでも繋がるよう
少しだけその様子をお伝えしております(ゝ∀･)
軽トラ市レポートその③
たくさんの方が購入していた
長ネギです(^ｰ^☆♪
軽トラ市では、
格安で野菜を販売されているお店が
何店舗もあるんですよ～。
２人に１人は方が購入していた?!
のではないかと思うくらい
目に付きました!!!
軽トラ市では、
格安で野菜を販売されているお店が
何店舗もあるんですよ～。
で、たくさん購入しましたので
「ねぎ醬油」を作りました～。
《作り方》
①ネギをカットします
５cmくらいにカットして、細切りにします。
②油で素揚げします
180度程度の油にカットしたネギを
素揚げします。
③漬け込みダレを作ります
イデマン『万能煮物しょうゆ』１００ｃｃ
料理酒もしくは日本酒 ５０ｃｃ
『旨辛唐辛子たれ』大さじ２
はちみつ 大さじ２
軽く加熱して、
素揚げしたネギを加えます。
④漬け込んで完成
冷蔵庫で日持ちしますので
「常備菜」に
ご飯にのせたり・・・
そうめんにのせたり・・・
ラーメンにトッピングしたり・・・
写真ありませんが、
麻婆豆腐みたいな使い方も
生姜をプラスしたり、
『ごま和え胡麻』を一緒にトッピングしても
『吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市』
今月も数店舗ですが
ますますの賑わいに少しでも繋がるよう
少しだけその様子をお伝えしております(ゝ∀･)
軽トラ市レポートその③
たくさんの方が購入していた
長ネギです(^ｰ^☆♪
軽トラ市では、
格安で野菜を販売されているお店が
何店舗もあるんですよ～。
２人に１人は方が購入していた?!
のではないかと思うくらい
目に付きました!!!
軽トラ市では、
格安で野菜を販売されているお店が
何店舗もあるんですよ～。
で、たくさん購入しましたので
「ねぎ醬油」を作りました～。
《作り方》
①ネギをカットします
５cmくらいにカットして、細切りにします。
②油で素揚げします
180度程度の油にカットしたネギを
素揚げします。
③漬け込みダレを作ります
イデマン『万能煮物しょうゆ』１００ｃｃ
料理酒もしくは日本酒 ５０ｃｃ
『旨辛唐辛子たれ』大さじ２
はちみつ 大さじ２
軽く加熱して、
素揚げしたネギを加えます。
④漬け込んで完成
冷蔵庫で日持ちしますので
「常備菜」に
ご飯にのせたり・・・
そうめんにのせたり・・・
ラーメンにトッピングしたり・・・
写真ありませんが、
麻婆豆腐みたいな使い方も
生姜をプラスしたり、
『ごま和え胡麻』を一緒にトッピングしても
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