吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
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夏休みお弁当～１５日目
2016年08月09日
今日も大したものではありませんが、
何かの参考になればと
Soyっ子お弁当を紹介させていただきます(^^;
軽トラ市で購入した
食材が冷蔵庫に色々あるので、
おかず作るのが楽しいです
【今回のメニュー】
●キャベツ入りメンチカツ
軽トラ市で購入した「錦雲豚」のひき肉使用
塩麹で塩もみしたキャベツと、
玉ねぎとコーンと卵を加え、
中心にはうずらの卵
隠し味には『はちみつみそ』
練り合わせて、
形成後、衣を付けて油で揚げました
ソースには『エナジーみそ飛脚』を
かけてみましたぁ～
美味しい「錦雲豚」紹介記事はこちら＞＞＞
●ナスと３色ピーマンのみそ炒め
ここでもまた「錦雲豚」
今度はもも肉うす切り使用です
ナスとピーマンと豚肉炒めて、
「生姜おかず味噌」で仕上げましたぁ～。
みりんと砂糖、お味噌でも
他は・・・
●かぼちゃの素揚げ
●ちくわのチーズきゅうり詰め
●鮭塩焼き
●しそわかめご飯
今回のお弁当は、
１６雑穀米を外して・・・１８品目でしたぁ
給食の変わりに
バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
夏場のお弁当の注意点はこちら＞＞＞
お弁当カテゴリーはこちら＞＞＞
何かの参考になればと
Soyっ子お弁当を紹介させていただきます(^^;
軽トラ市で購入した
食材が冷蔵庫に色々あるので、
おかず作るのが楽しいです
【今回のメニュー】
●キャベツ入りメンチカツ
軽トラ市で購入した「錦雲豚」のひき肉使用
塩麹で塩もみしたキャベツと、
玉ねぎとコーンと卵を加え、
中心にはうずらの卵
隠し味には『はちみつみそ』
練り合わせて、
形成後、衣を付けて油で揚げました
ソースには『エナジーみそ飛脚』を
かけてみましたぁ～
美味しい「錦雲豚」紹介記事はこちら＞＞＞
●ナスと３色ピーマンのみそ炒め
ここでもまた「錦雲豚」
今度はもも肉うす切り使用です
ナスとピーマンと豚肉炒めて、
「生姜おかず味噌」で仕上げましたぁ～。
みりんと砂糖、お味噌でも
他は・・・
●かぼちゃの素揚げ
●ちくわのチーズきゅうり詰め
●鮭塩焼き
●しそわかめご飯
今回のお弁当は、
１６雑穀米を外して・・・１８品目でしたぁ
給食の変わりに
バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
夏場のお弁当の注意点はこちら＞＞＞
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