吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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今日のお弁当はアランチーニ
2016年06月05日
日付変わりましたが、
昨日は土曜日お留守番お弁当でした。
先日の佐賀玉屋さんで開催中の
「イタリア展」でみかけた
ライスコロッケ
「アランチーノ」をお弁当で再現したくて
なんちゃってイタリアンではありますが
何かの参考になればと、
ご紹介させていただきます。
【今回のメニュー】
●アランチーニ
お野菜たっぷりにしたかったので
玉ねぎ、カラフルピーマン、ほうれん草
そしてベーコンを加えました
炒めて、『とまとそーす』と
『ガーリックハーブ塩』で味付けして
ご飯を加えました。
中にはチーズを加えて
丸めましたぁ～
その後、衣（小麦粉＋とき卵＋パン粉）を付けて
油で揚げましたぁ
見た目はバッチリかなぁ～と
思うのですがどうでしょうか
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
２品目は、
●肉詰めピーマン
玉ねぎ、人参、荒挽き肉に
なんと生きくらげ入れちゃいましたぁ～
タネ味付けは、
『ガーリックハーブ塩』＆
『はちみつみそ』でした
ソースには
『とまとそーす』＆
『たまねぎ和風ソース』でした
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
３品目は、魚メニューにしたかったのですが、
白身のすり身を使い
たまご料理を考えていたら・・・
●伊達巻きになっちゃいましたぁ～
たまごに砂糖、すり身、塩麹を加えて
ミキサーで混ぜてから、
焼いて、巻いてみましたぁ～
やっぱりおせちみたいですね
今回のお弁当はおかず少なく
・・・１２品目
でした。
昨日は土曜日お留守番お弁当でした。
先日の佐賀玉屋さんで開催中の
「イタリア展」でみかけた
ライスコロッケ
「アランチーノ」をお弁当で再現したくて
なんちゃってイタリアンではありますが
何かの参考になればと、
ご紹介させていただきます。
【今回のメニュー】
●アランチーニ
お野菜たっぷりにしたかったので
玉ねぎ、カラフルピーマン、ほうれん草
そしてベーコンを加えました
炒めて、『とまとそーす』と
『ガーリックハーブ塩』で味付けして
ご飯を加えました。
中にはチーズを加えて
丸めましたぁ～
その後、衣（小麦粉＋とき卵＋パン粉）を付けて
油で揚げましたぁ
見た目はバッチリかなぁ～と
思うのですがどうでしょうか
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
２品目は、
●肉詰めピーマン
玉ねぎ、人参、荒挽き肉に
なんと生きくらげ入れちゃいましたぁ～
タネ味付けは、
『ガーリックハーブ塩』＆
『はちみつみそ』でした
ソースには
『とまとそーす』＆
『たまねぎ和風ソース』でした
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
３品目は、魚メニューにしたかったのですが、
白身のすり身を使い
たまご料理を考えていたら・・・
●伊達巻きになっちゃいましたぁ～
たまごに砂糖、すり身、塩麹を加えて
ミキサーで混ぜてから、
焼いて、巻いてみましたぁ～
やっぱりおせちみたいですね
今回のお弁当はおかず少なく
・・・１２品目
でした。
