山間部では雪が残る朝

寒い1日となりました。

雑で変わり映えしないお弁当ですが・・・
イデマン調味料の使い方、
またメニューのヒントになればと
:150%;">お弁当記録をアップさせていただいてます(ˉ ˘ ˉ; )



今日も時短！
たくわん巻き寿司です！

酢飯には
『ちょこっとかけ酢』を使っています。



●1つ目の巻き巻きおかずは
“肉ごぼう巻き”です。

最近、国産ごぼうの
ささ切り冷凍を見つけて
常備してます！

生のごぼうを
時々ダメにしていたため

使いたい時に必要な分使える
これが結構便利
きんぴら、鍋などに使えて
助かっています。

今回は、こちらを
牛肉で巻き巻きしました。

味付けは
きび砂糖、みりん、しょうゆ
隠し味の『佐賀のがばいだれ〈塩麹）』にて


●２つ目の巻き巻きおかずは
先日のトンカツ肉をスティックにカットして
大葉と玉ねぎと味噌を加えた
スティックカツ
を
さらにきれいに美味しく仕上げたく・・・

チーズも加えて
豚バラで巻いちゃいました！

大葉で巻いただけだと
揚げにくかったので・・・

今回はバッチリでした


Soyは
『エナジーみそ飛脚』を加えてますが

今はもう販売していないので
『佐賀のがばいだれ（みそ）』をどうぞ
※旧『みそだれ』




●3つ目の巻き巻きおかずは
海苔入りたまご焼きでした。
おまけおかずは
大学イモ

テーマがあると
迷わずお弁当作りが進むので
今回はかなりの時短でしたぁ～



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バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!

おかず味付けは、
醤油系、みそ系、塩系、タレ系・・・など
調理法は、
炒め、茹で、揚げ、蒸し・・・などに
家にある食材を前に、
ダブらない様に作れば、
何かしら出来ます(￣^￣)ゞ