吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
☆コンビニで代金後払い が出来るようになりました^^
☆お取り寄せ時の送料がお得になりました^^
☆5月夏前最後!お客様販売分麹の予約受付中
☆イデマン公式LINE始めました
☆メールでお問い合わせ頂く際のお願い
営業時間:9:00~18:30(祝日は17時まで) 日曜定休日です。
ゆっこ農園アスパラ料理コンテスト〜その②アスパラみそ
2022年05月16日
soy at 23:18 | Comments(0) | レシピ-その他・裏技-
FBお友達のアスパラ農家さん
“ゆっこ農園”さん企画
“ゆっこ農園アスパラ料理コンテスト”
アスパラで美味しそうな料理
レシピを紹介してくれた方の中から
最優秀賞の賞品が
アスパラ1K
だったので遊んでいます♪
今回は、
まさに発酵マニア的な遊び仕込み
アスパラガスを発酵させて
お味噌にしてみましたぁ~
おそらく料理じゃないので
対象外かな?!
今までいろいろなものを
発酵させてみましたが
アスパラガスは初めて
アスパラガスの味わい感じるお味噌は
みそ汁より“そのまま”か
もうひとひねりしたら
もっとイイ感じかな
お遊び仕込みですが・・・
商品開発も兼ねてます
発酵の仕方は
企業秘密
原料は米も大豆も塩もアスパラガスも
すべて佐賀県育ちです
Soyのお遊び商品のため
販売はしておりません
“ゆっこ農園”さん企画
“ゆっこ農園アスパラ料理コンテスト”
アスパラで美味しそうな料理
レシピを紹介してくれた方の中から
最優秀賞の賞品が
アスパラ1K
だったので遊んでいます♪
今回は、
まさに発酵マニア的な遊び仕込み
アスパラガスを発酵させて
お味噌にしてみましたぁ~
おそらく料理じゃないので
対象外かな?!
今までいろいろなものを
発酵させてみましたが
アスパラガスは初めて
アスパラガスの味わい感じるお味噌は
みそ汁より“そのまま”か
もうひとひねりしたら
もっとイイ感じかな
お遊び仕込みですが・・・
商品開発も兼ねてます
発酵の仕方は
企業秘密
原料は米も大豆も塩もアスパラガスも
すべて佐賀県育ちです
Soyのお遊び商品のため
販売はしておりません