吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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揚げ茄子シシリアンライス＆ロール巻き茄子
2015年07月05日
ドレッシングの材料でお世話になっている
吉野ヶ里あいちゃん農園さんで
世界の茄子の収穫が始まりましたので
昨日お届けしていただきましたぁ～。
写真はほんの一部
柔らかくて美味しい
あいちゃん農園さんのナス
大好きです
で早速作ったのは、
素揚げしたナスをトッピングした
『シシリアンライス』
今回、お肉の味付けには
【からあげだれ】＆【たまねぎ和風ソース】
ご飯にサラダ乗っけて、
味付けお肉＆ポテチトッピングして
マヨネーズかけていただきました。
お肉炒めて、ナス揚げただけなので
あっという間に完成
時短レシピですね～
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
もう１品は、
イタリア料理のインヴォルティーニを意識して(笑)
「ロール巻きナス」にしました。
ベーコン＆アスパラ巻き
【葡萄の種から採れたオイル】＆
【ガーリックハーブ塩】で仕上げました。
お好みで、たまねぎ和風ソースをかけましたぁ。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
お酒は・・・
「裏大吟醸 愛山 全国金賞受賞酒」
５年連続の金賞
１２年連続の入賞されている
地元の天吹さんのお酒です。
精米歩合40％
原料米 /愛山
使用酵母/アベリア
アベリコ酵母の華やかさと
酸度も低めなので
ワインのように洋食にも合わせやすいかな
天吹酒造さんホームページはこちら＞＞＞
吉野ヶ里あいちゃん農園さんで
世界の茄子の収穫が始まりましたので
昨日お届けしていただきましたぁ～。
写真はほんの一部
柔らかくて美味しい
あいちゃん農園さんのナス
大好きです
で早速作ったのは、
素揚げしたナスをトッピングした
『シシリアンライス』
今回、お肉の味付けには
【からあげだれ】＆【たまねぎ和風ソース】
ご飯にサラダ乗っけて、
味付けお肉＆ポテチトッピングして
マヨネーズかけていただきました。
お肉炒めて、ナス揚げただけなので
あっという間に完成
時短レシピですね～
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もう１品は、
イタリア料理のインヴォルティーニを意識して(笑)
「ロール巻きナス」にしました。
ベーコン＆アスパラ巻き
【葡萄の種から採れたオイル】＆
【ガーリックハーブ塩】で仕上げました。
お好みで、たまねぎ和風ソースをかけましたぁ。
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お酒は・・・
「裏大吟醸 愛山 全国金賞受賞酒」
５年連続の金賞
１２年連続の入賞されている
地元の天吹さんのお酒です。
精米歩合40％
原料米 /愛山
使用酵母/アベリア
アベリコ酵母の華やかさと
酸度も低めなので
ワインのように洋食にも合わせやすいかな
天吹酒造さんホームページはこちら＞＞＞
