吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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ビタミン大根巻き巻きお弁当
2014年01月26日
soy at 06:31 | Comments(0) | レシピ-お弁当-
昨日は土曜日、
お留守番弁当の日でした。
先日購入した
あいちゃん農園さんの
「ビタミン大根」
小振りの青首大根で、
ビタミンも豊富。
中まで緑色なんですよ！
辛みもあり、大根おろしなど
生食でもあうのですが、
今回は、薄切り豚肉に
「塩麹」をぬって
ビタミン大根を巻き巻きして
フライにしました。
サッと揚げて、
大根は軽く火が入る程度で揚げました(^^)
もうひとパターンは、
同じく薄切り豚肉に
今度は「はちみつみそ」を塗って
ナスを巻き巻き
どちらもしっかり味が付きますので、
お弁当にはそのままでＯＫ！
他は、「野菜いっぱいハンバーグ」
「鮭おにぎり」、「塩麹いりたまご焼き」でした( ･∀･*)ﾉ
添え野菜には、
なんとも色が不思議なこちら
名前は聞くの忘れました(><)
見えにくいですが、
フライをカットしたら
ビタミン大根のグリーンが
きれいでした！
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
イデマン「はちみつみそ」は、
ビン（150ｇ）と、
スプーンを使わなくても取り出せる
パウチタイプ（130ｇ）がございます。
《関連記事はこちら》
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はちみつみその大事なことやこだわりはこちら＞＞＞
「はちみつみそでレンコンきんぴら」はこちら＞＞
「レンコン入り串揚げ」はこちら＞＞＞
「れんこんつみれ揚げ」はこち＞＞＞
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先日購入した
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「ビタミン大根」
小振りの青首大根で、
ビタミンも豊富。
中まで緑色なんですよ！
辛みもあり、大根おろしなど
生食でもあうのですが、
今回は、薄切り豚肉に
「塩麹」をぬって
ビタミン大根を巻き巻きして
フライにしました。
サッと揚げて、
大根は軽く火が入る程度で揚げました(^^)
もうひとパターンは、
同じく薄切り豚肉に
今度は「はちみつみそ」を塗って
ナスを巻き巻き
どちらもしっかり味が付きますので、
お弁当にはそのままでＯＫ！
他は、「野菜いっぱいハンバーグ」
「鮭おにぎり」、「塩麹いりたまご焼き」でした( ･∀･*)ﾉ
添え野菜には、
なんとも色が不思議なこちら
名前は聞くの忘れました(><)
見えにくいですが、
フライをカットしたら
ビタミン大根のグリーンが
きれいでした！
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ビン（150ｇ）と、
スプーンを使わなくても取り出せる
パウチタイプ（130ｇ）がございます。
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