吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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はちみつは１歳をこえてから・・・＠はちみつみそ
2013年02月16日
soy at 21:51 | Comments(0) | 商品・イデマンのこと
先日発売の「はちみつみそ」
こちらの商品には、
佐賀県産の原料で作った
添加物なしの熟成みそと
九州産純正１００％はちみつ（百花蜜）
のみを
使用しております。
化学調味料、
添加物、保存料などは
一切使用しておりません！
が、
ひとつ大事なことがございます。
はちみつには
ボツリヌス菌という
土壌・家畜・糞便など自然界に広く分布している
菌のいる土壌に生える植物は汚染され、
ミツバチがその汚染された植物から花粉を運び、
ミツバチも汚染されはちみつも汚染されます。
※はちみつの成分には全く問題ありません。
ただ・・・
乳児はそのボツリヌス菌の汚染にとても弱く
乳児ボツリヌス症の危険があるので、
はちみつを使った商品には必ず、
「1歳未満の乳児には与えないで下さい」
と表示されています。
※妊娠中・授乳中の方は問題ありません。
1歳を過ぎるとボツリヌス菌は
腸内で増殖できなくなるため食べても大丈夫ということなんです。
Ｓｏｙも自分の子供の乳児健診で
初めて知りました。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
砂糖や多糖類（デンプン）などは
人間の体内で消化され「果糖やブドウ糖」に変化するのに対し、
ハチミツは初めから「果糖とブドウ糖」になっているので
消化する必要がなくスムーズに体内に吸収されるので、
短時間で体に吸収されます。
また、素早くエネルギー補給が出来るので、
運動後などの素早い疲労回復などには
もってこいなんだとか。
そういえば、よくはちみつ＆レモンスライスを部活に
持っていっていた記憶があります。
なので、消化する過程で
ミネラルやビタミンを損なうことも少なくなるのがとか。
はちみつのビタミンは・・・
ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＢ１・ナイアシン・葉酸・パントテン酸などなど。
ミネラルは・・・
カルシウム・マグネシウム・カリウム・亜鉛などなど。
また乳酸やクエン酸などの有機酸やポリフェノール。
ハチミツには様々な成分が含まれてて、
そのすべてが体の多くのところで
健康効果を発揮してくれます。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
はちみつには、
加糖や水あめ、ブドウ糖を加えられたものも多く
販売されていますが、
「はちみつみそ」には
純正１００％のものを使用しております。
栄養価の高いはちみつと、
昔からの発酵調味料「みそ」の組み合わせ
イデマン独自の配合にて、
作っております。
詳しくはこちらをどうぞ
↓ ↓ ↓
http://ideman.sagafan.jp/e578761.html
こちらの商品には、
佐賀県産の原料で作った
添加物なしの熟成みそと
九州産純正１００％はちみつ（百花蜜）
のみを
使用しております。
化学調味料、
添加物、保存料などは
一切使用しておりません！
が、
ひとつ大事なことがございます。
はちみつには
ボツリヌス菌という
土壌・家畜・糞便など自然界に広く分布している
菌のいる土壌に生える植物は汚染され、
ミツバチがその汚染された植物から花粉を運び、
ミツバチも汚染されはちみつも汚染されます。
※はちみつの成分には全く問題ありません。
ただ・・・
乳児はそのボツリヌス菌の汚染にとても弱く
乳児ボツリヌス症の危険があるので、
はちみつを使った商品には必ず、
「1歳未満の乳児には与えないで下さい」
と表示されています。
※妊娠中・授乳中の方は問題ありません。
1歳を過ぎるとボツリヌス菌は
腸内で増殖できなくなるため食べても大丈夫ということなんです。
Ｓｏｙも自分の子供の乳児健診で
初めて知りました。
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砂糖や多糖類（デンプン）などは
人間の体内で消化され「果糖やブドウ糖」に変化するのに対し、
ハチミツは初めから「果糖とブドウ糖」になっているので
消化する必要がなくスムーズに体内に吸収されるので、
短時間で体に吸収されます。
また、素早くエネルギー補給が出来るので、
運動後などの素早い疲労回復などには
もってこいなんだとか。
そういえば、よくはちみつ＆レモンスライスを部活に
持っていっていた記憶があります。
なので、消化する過程で
ミネラルやビタミンを損なうことも少なくなるのがとか。
はちみつのビタミンは・・・
ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＢ１・ナイアシン・葉酸・パントテン酸などなど。
ミネラルは・・・
カルシウム・マグネシウム・カリウム・亜鉛などなど。
また乳酸やクエン酸などの有機酸やポリフェノール。
ハチミツには様々な成分が含まれてて、
そのすべてが体の多くのところで
健康効果を発揮してくれます。
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はちみつには、
加糖や水あめ、ブドウ糖を加えられたものも多く
販売されていますが、
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昔からの発酵調味料「みそ」の組み合わせ
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作っております。
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