吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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ごぼうサラダ～ごまいっぱい編
2012年01月20日
soy at 17:05 | Comments(0) | レシピ-その他・裏技-
今日は、
ごまたっぷりの
「ごぼうサラダ」をご紹介
ポイントは・・・
イデマン濃厚ごまだれ＋ごま和え胡麻
【材料】
ごぼう 1/2本くらい
人参 1/4本くらい
▼下茹の時
すし酢 大さじ２
かつおだし入りうすくち醤油 大さじ1/2
▼和える時
マヨネーズ 大さじ２～３
イデマン濃厚ごまだれ 大さじ３
ごま和え胡麻 適量
【作り方】
１．ごぼうと人参を細切りにします
２．５分ほど水にさらしておきます
３．鍋に水切りした「ごぼう」と「人参」を入れて
浸るくらいの水と「すし酢」と「かつおだし入りうすくち醤油」を
入れて、５分ほど煮ます。
４．鍋からあげて、
マヨネーズ＆ごまだれで和えます。
５．完成
ごま和え胡麻をたっぷりかけていただきます
イデマン取り扱いのすし酢は
大川の「庄分酢」さんのものです。
※300mLと900mLを取り扱っております。
和え物などサッと出来てほんと便利
すし酢の代わりは
「酢＋砂糖＋塩」でもＯＫですﾖ。
ごまたっぷりの
「ごぼうサラダ」をご紹介
ポイントは・・・
イデマン濃厚ごまだれ＋ごま和え胡麻
【材料】
ごぼう 1/2本くらい
人参 1/4本くらい
▼下茹の時
すし酢 大さじ２
かつおだし入りうすくち醤油 大さじ1/2
▼和える時
マヨネーズ 大さじ２～３
イデマン濃厚ごまだれ 大さじ３
ごま和え胡麻 適量
【作り方】
１．ごぼうと人参を細切りにします
２．５分ほど水にさらしておきます
３．鍋に水切りした「ごぼう」と「人参」を入れて
浸るくらいの水と「すし酢」と「かつおだし入りうすくち醤油」を
入れて、５分ほど煮ます。
４．鍋からあげて、
マヨネーズ＆ごまだれで和えます。
５．完成
ごま和え胡麻をたっぷりかけていただきます
イデマン取り扱いのすし酢は
大川の「庄分酢」さんのものです。
※300mLと900mLを取り扱っております。
和え物などサッと出来てほんと便利
すし酢の代わりは
「酢＋砂糖＋塩」でもＯＫですﾖ。
あっ、もうすぐ恵方巻き
今年は「北北西やや右」
すし酢さえあれば、
おうちで簡単に出来ますよ～
今年は「北北西やや右」
すし酢さえあれば、
おうちで簡単に出来ますよ～
