2012年04月14日:吉野ケ里の醤油屋おかみのブログ

吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
☆コンビニで代金後払いが出来るようになりました^^
☆お取り寄せ時の送料がお得になりました^^
☆5月夏前最後！お客様販売分麹の予約受付中
 ☆イデマン公式LINE始めました
 ☆メールでお問い合わせ頂く際のお願い
営業時間：9:00～18:30（祝日は17時まで）　日曜定休日です。

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先日はトマト、たけのこ・・・

今日は「アスパラガス」を
いただいちゃいました smile

しかもＳｏｙ畑のように
貧弱なアスパラじゃないんです！

今夜は、
２種のアスパラ巻きにしてみます。

１つ目は・・・
豚バラスライスに
ちょこっと塩麹を塗って
茹でたアスパラを巻いて
衣（小麦粉+とき卵+パン粉）を
つけて揚げました。

２つ目は・・・
豚バラスライスに
「みそ+マヨネーズ＝１：１」を塗って、
茹でたアスパラを巻いて
こちらは焼きました。

もちろん、
塩麹で炒めるだけでも美味しいですよ～
「アスパラガス」

数年間から、
イデマンオリジナルのだしを作りたいな～と
考えていました。

色々なダシパックを試してみて
やっと

これだ！！！
というダシにたどり着きました。

それがこちら
　↓　　↓　　↓

長崎県産のいりこのみを使用
臭みをなくすために
焙煎したものを使ってます。

ダシが出やすいように
細かくくだいて
ダシパックに。

なので、
前日からつけておく必要が
ありません！！！

使い方は、裏面に happy01

完全無添加
天然素材１００％
食塩不使用

■１００ｇ（１０ｇ袋×１０ヶ）
　　￥４５０

■お試し１袋（１０ｇ）
　もご用意しました。
　　￥５０

アスタラビスタ吉野ヶ里店さんには

イデマン醤油やお味噌で
お世話になっておりますが、

この度、
「地産地消　生産者コーナー」が
新装開店されて

イデマンの
「無添加合わせ＆米みそ」を
置かせていただく事になりました。

後ほどご紹介しますが
「お味噌屋さんが選んだお味噌汁のダシ」
いりこだしも
一緒に並んでいます。

生産者コーナーは
入口入って右側
今までは、お酒のコーナーだった
スペースにあります。

地元で採れたお野菜も
た～くさん並んでます frog

従来の商品の
陳列棚も一列ずれております。

奥から２列目
お肉屋さん側です。

イデマン店舗からすぐの
アスタラビスタ吉野ヶ里店さん。

お買い物ついでに、
イデマン営業時間外のお買い物に
ご利用いただけたらと思います。

アスタラビスタ吉野ヶ里店
営業時間：９：３０～２１：００
国道３８５号線中副交差点