吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
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オクラのちくわ詰め
2022年07月15日
新しい事がもうすぐ始まるため
色々な準備に時間を費やす毎日
ではありますが
その反面、
たくさんの方の力を
お借りして
ありがたいなぁ〜って
気持ちになる日々
“感謝する”って
大事なことだなと
つくづく感じます。
お弁当中身はそう変わらないのですが・・・
イデマン調味料の使い方、
またメニューのヒントになればと
ご紹介しております。
その中から今回は
今が旬のオクラレシピ
【材料】
ちくわ3本
オクラ1ネット（6本）
『イデマンめんつゆかつお』
『ごま油』
『佐賀のがばいだれ』
※旧からあげだれ
『ごま和え胡麻』
【作り方】
①オクラの頭を切り落とし
ちくわに差し込みます。
細い方を両方から差し込み真ん中で交差させる感じ
②1口大にカット
③調味料を絡めます
同量ずつ小さじ１～1/2程度
③ラップをしてレンジで1分加熱
→軽く混ぜる
これを3回繰り返します。
④完成
『ごま和え胡麻』をかけたりまぶしたり
ちょっとした箸休めおつまみにも
他は・・・
ロコモコ風に
●つぶしただけのハンバーグ
テリヤキソースにて
●チーズと味噌のW発酵チーズとまと巻き
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
おかず味付けは、
醤油系、みそ系、塩系、タレ系・・・など
調理法は、
炒め、茹で、揚げ、蒸し・・・などに
家にある食材を前に、
ダブらない様に作れば、
何かしら出来ます(￣^￣)ゞ
色々な準備に時間を費やす毎日
ではありますが
その反面、
たくさんの方の力を
お借りして
ありがたいなぁ〜って
気持ちになる日々
“感謝する”って
大事なことだなと
つくづく感じます。
お弁当中身はそう変わらないのですが・・・
イデマン調味料の使い方、
またメニューのヒントになればと
ご紹介しております。
その中から今回は
今が旬のオクラレシピ
【材料】
ちくわ3本
オクラ1ネット（6本）
『イデマンめんつゆかつお』
『ごま油』
『佐賀のがばいだれ』
※旧からあげだれ
『ごま和え胡麻』
【作り方】
①オクラの頭を切り落とし
ちくわに差し込みます。
細い方を両方から差し込み真ん中で交差させる感じ
②1口大にカット
③調味料を絡めます
同量ずつ小さじ１～1/2程度
③ラップをしてレンジで1分加熱
→軽く混ぜる
これを3回繰り返します。
④完成
『ごま和え胡麻』をかけたりまぶしたり
ちょっとした箸休めおつまみにも
他は・・・
ロコモコ風に
●つぶしただけのハンバーグ
テリヤキソースにて
●チーズと味噌のW発酵チーズとまと巻き
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
おかず味付けは、
醤油系、みそ系、塩系、タレ系・・・など
調理法は、
炒め、茹で、揚げ、蒸し・・・などに
家にある食材を前に、
ダブらない様に作れば、
何かしら出来ます(￣^￣)ゞ
