吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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軽トラ市レポートその①～晩餐の定番
2016年12月05日
soy at 06:35 | Comments(0) | 吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市
昨日行われた、毎月恒例の
『吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市』
雨にもかかわらず変わらぬご愛顧(ﾉ `･∀･)ﾉﾞ
ありがとうございました♪
今月も数店舗ですが、
ますますの賑わいに少しでも繋がるよう
その様子をお伝えしてまいります(ゝ∀･)
軽トラ市レポートその①
定番ですが・・・^^;
C07 鹿江鮮魚 さんの
板ウニ&生カキ
A13&14 古川鮮魚 さんの
ツガイカニ
A26 福田農園 さんの
錦雲豚（きんうんとん）
C39 浜蒲鉾 さんの
佐賀牛入りお魚ぎょろっけです(^ｰ^☆♪
スペシャル食材ですね
笑
まずは、Soy3ちゃんが毎回購入する
うに板は、土鍋で炊いたご飯に、
先日知人の海苔人「川崎賢朗」さんから頂いてた
宝の海有明海からのお裾分け
華海苔（1番摘み）を使った、
頑固親父が作るちょと甘〜い
『幸せを呼ぶ海苔の佃煮』
とコラボさせてみました
土鍋は、何回か試食販売でお邪魔している
アコメヤさんの限定の土鍋で
この前、とうとう買ってしまった品
とにかく優れもののこの土鍋
火加減調節いらず、
２合なら１０分加熱⇒１０分蒸らしだけ
しかもくっつかない！
中蓋付きで吹き零れなし！です
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
そしてお次の１品は・・・
カキフライ
塩麹で下ごしらえした牡蠣は
衣とつけて揚げすぎない程度に外はカリッと揚げて、
自家製タルタルソースを
たっぷりつけて
いただきましたぁ～♪
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
そして今回お得に買えたのが、
ツガニ（メス）約２０杯
古川鮮魚さんが入ってあるスーパーさんが
改装中とかで、終わり近くにお邪魔したら
生魚は半額
って聞こえて、ツガニ連れてきちゃいました
カニのゆで方は、
足が取れちゃうので水からですよ～
流石メスばかり！
カニみそ美味しかったです
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
と、海の幸ばかりでしたので
錦雲豚（きんうんとん）の豚バラ焼肉用で
回鍋肉にしましたぁ～
調味料は『みそだれ』のみでバッチリ！
さらに美味しくしたい方は『からあげだれ』を隠し味に～。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
と、日曜日でしたので、
Soy3ちゃんがお料理お手伝い
時間が少しかかりますので
小腹用に・・・佐賀牛入りぎょろっけを食べていた
Soyっ子たちでしたぁ～
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
合わせたお酒は、
甘口好きにはおススメ♪
天吹酒造さんの「純米大吟醸 ホワイト」
なんと使用花酵母は「オシロイバナ」
「ヒノヒカリ」を使用した
純米大吟醸は女性向きのかなぁ～。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
いろんな美味しいものだけでなく
かわいい雑貨にも出会える
『吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市』
お気に入りの商品に毎月会えるのも
楽しみのひとつです
新年最初の開催は、
１月８日（日）第二日曜日に開催です
『吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市』
雨にもかかわらず変わらぬご愛顧(ﾉ `･∀･)ﾉﾞ
ありがとうございました♪
今月も数店舗ですが、
ますますの賑わいに少しでも繋がるよう
その様子をお伝えしてまいります(ゝ∀･)
軽トラ市レポートその①
定番ですが・・・^^;
C07 鹿江鮮魚 さんの
板ウニ&生カキ
A13&14 古川鮮魚 さんの
ツガイカニ
A26 福田農園 さんの
錦雲豚（きんうんとん）
C39 浜蒲鉾 さんの
佐賀牛入りお魚ぎょろっけです(^ｰ^☆♪
スペシャル食材ですね
笑
まずは、Soy3ちゃんが毎回購入する
うに板は、土鍋で炊いたご飯に、
先日知人の海苔人「川崎賢朗」さんから頂いてた
宝の海有明海からのお裾分け
華海苔（1番摘み）を使った、
頑固親父が作るちょと甘〜い
『幸せを呼ぶ海苔の佃煮』
とコラボさせてみました
土鍋は、何回か試食販売でお邪魔している
アコメヤさんの限定の土鍋で
この前、とうとう買ってしまった品
とにかく優れもののこの土鍋
火加減調節いらず、
２合なら１０分加熱⇒１０分蒸らしだけ
しかもくっつかない！
中蓋付きで吹き零れなし！です
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
そしてお次の１品は・・・
カキフライ
塩麹で下ごしらえした牡蠣は
衣とつけて揚げすぎない程度に外はカリッと揚げて、
自家製タルタルソースを
たっぷりつけて
いただきましたぁ～♪
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
そして今回お得に買えたのが、
ツガニ（メス）約２０杯
古川鮮魚さんが入ってあるスーパーさんが
改装中とかで、終わり近くにお邪魔したら
生魚は半額
って聞こえて、ツガニ連れてきちゃいました
カニのゆで方は、
足が取れちゃうので水からですよ～
流石メスばかり！
カニみそ美味しかったです
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
と、海の幸ばかりでしたので
錦雲豚（きんうんとん）の豚バラ焼肉用で
回鍋肉にしましたぁ～
調味料は『みそだれ』のみでバッチリ！
さらに美味しくしたい方は『からあげだれ』を隠し味に～。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
と、日曜日でしたので、
Soy3ちゃんがお料理お手伝い
時間が少しかかりますので
小腹用に・・・佐賀牛入りぎょろっけを食べていた
Soyっ子たちでしたぁ～
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
合わせたお酒は、
甘口好きにはおススメ♪
天吹酒造さんの「純米大吟醸 ホワイト」
なんと使用花酵母は「オシロイバナ」
「ヒノヒカリ」を使用した
純米大吟醸は女性向きのかなぁ～。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
いろんな美味しいものだけでなく
かわいい雑貨にも出会える
『吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市』
お気に入りの商品に毎月会えるのも
楽しみのひとつです
新年最初の開催は、 １月８日（日）第二日曜日に開催です
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市無事終了(￣^￣)ゞ
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市無事終了(￣^￣)ゞ
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市無事終了(￣^￣)ゞ
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)