吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
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今日のお弁当～レンコン入り揚げ餃子
2016年02月10日
今日もありふれた材料で
たいしたおかずではありませんが・・・
ただただ
イデマン調味料で簡単調理して
お弁当作りが苦にならなければいいなぁ～
と願い、ご紹介しております。
簡単で良いんです(#`･ω･)ﾉ
大切なのは・・・
思いながら作る気持ちだと信じてます^^
言葉や想いはすごいんです＞＞＞
（↑↑↑こちらをクリックヾ(‘ω’)ﾉ）
【今日のメニュー】
今日のレンコンおかずはこちら
●レンコン入り揚げ餃子
具には、豚ミンチ、みじん切り玉ねぎ、
レンコン荒みじん切り、溶きたまご
※たまご１個分は多い時は
たまご焼きに半分まわしましょう～
で、味付けはといいますと・・・
『からあげだれ』
人気急上昇のこちらのみで
味付けバッチリなんです!!!!
最近は、「味噌汁に入れてるよ～」とか
「コンソメ代わりにスープに使っている」とか
お客様の使い方に
追いつけないおかみなのです 笑
で、具材と『からあげだれ』を
混ぜ合わせて、餃子の皮で包んで
油で揚げましたぁ～
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
２品目は、
●厚揚げ煮物
今回は、きんぴらこんにゃく、
長ネギ、牛肉、エリンギ使用
長ネギをくたくた煮たかったので
お弁当作りスタートから最後まで加熱。
味付けは・・・
『万能煮物しょうゆ』だけでも
ですが
今回は『しょうゆ麹』も加えて50：50
※先日の蔵開き用に製造した
「しょうゆ麹」と「塩麹」
限定販売いたします( ´ ▽ ` )ﾉ
（無くなり次第終了いたします）
※只今米麹ございます。
しょうゆ麹の作り方はこちら＞＞＞
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
３品目は、
●しらす＆とまと＆大葉＆チーズ入りオムレツでした。
軽くフライパンで加熱したら
お弁当カップに入れて
20秒ほど加熱して、お箸でも食べやすくまとめてます。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
４品目は、
●赤大根とほうれん草ソテーでした。
厚切りベーコンを加え、
バターと『ガーリックハーブ塩』のみでも美味しいのですが
野菜苦手がおりますので
『たまねぎ和風ソース』で仕上げました。
子供が食べやすい味に仕上がる
ソースです
今回は・・・１８品目でしたぁ
たいしたおかずではありませんが・・・
ただただ
イデマン調味料で簡単調理して
お弁当作りが苦にならなければいいなぁ～
と願い、ご紹介しております。
簡単で良いんです(#`･ω･)ﾉ
大切なのは・・・
思いながら作る気持ちだと信じてます^^
言葉や想いはすごいんです＞＞＞
（↑↑↑こちらをクリックヾ(‘ω’)ﾉ）
【今日のメニュー】
今日のレンコンおかずはこちら
●レンコン入り揚げ餃子
具には、豚ミンチ、みじん切り玉ねぎ、
レンコン荒みじん切り、溶きたまご
※たまご１個分は多い時は
たまご焼きに半分まわしましょう～
で、味付けはといいますと・・・
『からあげだれ』
人気急上昇のこちらのみで
味付けバッチリなんです!!!!
最近は、「味噌汁に入れてるよ～」とか
「コンソメ代わりにスープに使っている」とか
お客様の使い方に
追いつけないおかみなのです 笑
で、具材と『からあげだれ』を
混ぜ合わせて、餃子の皮で包んで
油で揚げましたぁ～
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
２品目は、
●厚揚げ煮物
今回は、きんぴらこんにゃく、
長ネギ、牛肉、エリンギ使用
長ネギをくたくた煮たかったので
お弁当作りスタートから最後まで加熱。
味付けは・・・
『万能煮物しょうゆ』だけでも
ですが今回は『しょうゆ麹』も加えて50：50
※先日の蔵開き用に製造した
「しょうゆ麹」と「塩麹」
限定販売いたします( ´ ▽ ` )ﾉ
（無くなり次第終了いたします）
※只今米麹ございます。
しょうゆ麹の作り方はこちら＞＞＞
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
３品目は、
●しらす＆とまと＆大葉＆チーズ入りオムレツでした。
軽くフライパンで加熱したら
お弁当カップに入れて
20秒ほど加熱して、お箸でも食べやすくまとめてます。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
４品目は、
●赤大根とほうれん草ソテーでした。
厚切りベーコンを加え、
バターと『ガーリックハーブ塩』のみでも美味しいのですが
野菜苦手がおりますので
『たまねぎ和風ソース』で仕上げました。
子供が食べやすい味に仕上がる
ソースです
今回は・・・１８品目でしたぁ
