吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
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お客様分仕込み１日目～秋最初の生麹
2015年09月28日
soy at 18:21 | Comments(0) | 商品・イデマンのこと
いよいよ今日から
お客様にお渡しする
生麹の仕込みが始まりましたぁ～(´*･ω･)ﾉ
今回も米麹＆麦麹が
仕上がります。
写真は朝洗って浸水させ
水切りして明日の“蒸し”を待つ原料たち。
夏場、冷凍麹も完売してしまい、
大変お待たせしておりました。
今日は洗米作業でした。
その後は、
『たまごかけしょうゆ』
『ゆずポン酢』の製造２本立て
終わって、夕方やっと座れたぁ～と思って
携帯見たら、
『福山雅治＆吹石一恵結婚』ニュース
なかなかの驚きニュースでした
店内には、先日の木工芸展にて
購入してきた花器を飾ってみました。
お店の中で、
なんとなく木の香りを感じます
お客様にお渡しする
生麹の仕込みが始まりましたぁ～(´*･ω･)ﾉ
今回も米麹＆麦麹が
仕上がります。
写真は朝洗って浸水させ
水切りして明日の“蒸し”を待つ原料たち。
夏場、冷凍麹も完売してしまい、
大変お待たせしておりました。
今日は洗米作業でした。
その後は、
『たまごかけしょうゆ』
『ゆずポン酢』の製造２本立て
終わって、夕方やっと座れたぁ～と思って
携帯見たら、
『福山雅治＆吹石一恵結婚』ニュース
なかなかの驚きニュースでした
店内には、先日の木工芸展にて
購入してきた花器を飾ってみました。
お店の中で、
なんとなく木の香りを感じます
ＪＦ佐賀有明海直販所『まえうみ』さんのお引越し
2024年GW営業時間
「創意工夫功労者賞」受賞
お客様販売分の麹の仕込み～5月分の予約案内
お客様販売分の麹の仕込み～4月分の予約案内
お客様販売分の麹の仕込み～1月追加分＆2月分の予約案内
2024年GW営業時間
「創意工夫功労者賞」受賞
お客様販売分の麹の仕込み～5月分の予約案内
お客様販売分の麹の仕込み～4月分の予約案内
お客様販売分の麹の仕込み～1月追加分＆2月分の予約案内