吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
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軽トラ市レポートその③～教えたくないくらい(^///^)
2014年06月18日
soy at 06:11 | Comments(0) | 吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市
毎月第一日曜日は、
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催。
Ｓｏｙがお邪魔したお店をご紹介しております。
レポートその③
ブースNo.A20大工のきたはらさんの
魚のすり身です。
イデマンのお隣ブース!!!
軽トラ市の前日が天候悪くて
漁に出れない時などはない
こちらの「すり身」
お好きな材料と、
こちらの「魚のすり身」を混ぜて
揚げるだけ
以前ご案内した、「そら豆のつみれ」は
鶏ミンチで作りましたが、
これなら同じ作り方で、
「さつま揚げ」が出来ます！
すり鉢ですったり、
フードプロセッサーで混ぜる手間もなく、
ボールでハンバーグみたいに混ぜるだけ！
枝豆、玉ねぎ、人参、コーン、ごぼう、大葉など・・・
そのままでもうす味はつきますが、
Soyは塩麹を大さじ１程度加えました。
今回は、さつま揚げにしましたが、
そのまま丸めて、お吸い物にしてもOK！
いつもあるわけではなく、
たくさんあるわけでもないから、
教えたくないくらいなんです
これを冷凍保存しておけば、
魚料理がもう一品欲しい時に
かなり役に立ちます
【今回のうちごはん】
●「まえうみ」さんで購入したあおりいか
●手羽のグリル焼き
●サーモンのさしみ
●ほうれん草とイカのソテー
●お酒は・・・天吹さんの「中汲み」
次回の開催は、７月６日です
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催。
Ｓｏｙがお邪魔したお店をご紹介しております。
レポートその③
ブースNo.A20大工のきたはらさんの
魚のすり身です。
イデマンのお隣ブース!!!
軽トラ市の前日が天候悪くて
漁に出れない時などはない
こちらの「すり身」
お好きな材料と、
こちらの「魚のすり身」を混ぜて
揚げるだけ
以前ご案内した、「そら豆のつみれ」は
鶏ミンチで作りましたが、
これなら同じ作り方で、
「さつま揚げ」が出来ます！
すり鉢ですったり、
フードプロセッサーで混ぜる手間もなく、
ボールでハンバーグみたいに混ぜるだけ！
枝豆、玉ねぎ、人参、コーン、ごぼう、大葉など・・・
そのままでもうす味はつきますが、
Soyは塩麹を大さじ１程度加えました。
今回は、さつま揚げにしましたが、
そのまま丸めて、お吸い物にしてもOK！
いつもあるわけではなく、
たくさんあるわけでもないから、
教えたくないくらいなんです
これを冷凍保存しておけば、
魚料理がもう一品欲しい時に
かなり役に立ちます
【今回のうちごはん】
●「まえうみ」さんで購入したあおりいか
●手羽のグリル焼き
●サーモンのさしみ
●ほうれん草とイカのソテー
●お酒は・・・天吹さんの「中汲み」
次回の開催は、７月６日です
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市無事終了(￣^￣)ゞ
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市無事終了(￣^￣)ゞ
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
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吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市無事終了(￣^￣)ゞ
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)
明日は吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市開催日(⁎ᵕᴗᵕ`⁎)