吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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無農薬栽培に取組み中の大隈農園
2009年12月04日
soy at 15:26 | Comments(0) | おかみのひとりごと
大隈さんにお会いしたのは数年前・・・
無農薬栽培を始められる前のことでした。
そして先日、商品化されている「三色米」を
いただきました。
「山茶花の湯」さんなどに販売されているとか。
白米に混ぜていただくと、
「もちっと感」と「プチプチ感」があり
美味しかったです。
無農薬栽培ってやはりとても大変らしく、
虫も１匹１匹とったり、
天然のハーブエキスみたいなので
虫を寄せ付けなかったり・・・
こだわりをもつってことは
大変な作業であって
でも満たされるものも
大きいのだろうと思いました。
いつかはこの無農薬の原料で
お味噌作りにチャレンジできたらと
思ってます。
無農薬栽培を始められる前のことでした。
そして先日、商品化されている「三色米」を
いただきました。
「山茶花の湯」さんなどに販売されているとか。
白米に混ぜていただくと、
「もちっと感」と「プチプチ感」があり
美味しかったです。
無農薬栽培ってやはりとても大変らしく、
虫も１匹１匹とったり、
天然のハーブエキスみたいなので
虫を寄せ付けなかったり・・・
こだわりをもつってことは
大変な作業であって
でも満たされるものも
大きいのだろうと思いました。
いつかはこの無農薬の原料で
お味噌作りにチャレンジできたらと
思ってます。
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