吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
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巻き寿司に「ごま和え胡麻」
2019年03月29日
soy at 18:53 | Comments(0) | レシピ-お弁当-
今日も2人分のお弁当
部活の合間に食べるSoy1くんは
今日もやっぱりおにぎり
リクエストでしたぁ。ブログに書き込むほどの
おかずはありませんが・・・
時間短縮で作れちゃう
簡単なお弁当
お弁当記録として、また
イデマン調味料の使い方の参考になればと
ご紹介させていただきます
●巻き寿司
おにぎり中身もかねて『旨辛唐辛子たれ』で味付けした牛肉入りの
巻き寿司です。
お野菜は・・・
『塩麹』で味付けした「人参きんぴら」と
『お鍋だし』でサッと茹でた「ほうれん草」入りです。
もう１種は、
カニカマとだし巻き卵と
サラダ菜でした。
どちらも酢飯には
『ちょこっとかけ酢』を使い、
『ごま和え胡麻』を加えてます。
今日もいっぱい製造した
イデマン1番人気の『ごま和え胡麻』
毎日見ていてもやっぱり飽きませんね~
●ササミinチーズ揚げ
ササミに『エナジー味噌飛脚』をぬって
大葉とチーズをのせて
ロールカツにしました。
発酵食品の好きな組み合わせ
●豚ロースのれんこんみそ焼き
『れんこんみそ』に
甘み（砂糖やはちみつ）とみりんを加え
豚ロースにぬって焼くだけです
一応・・・花粉症対策
今日のお弁当は、
食材１６品目でしたぁ
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バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
おかず味付けは、
醤油系、みそ系、塩系、タレ系・・・など
調理法は、
炒め、茹で、揚げ、蒸し・・・などに
家にある食材を前に、
ダブらない様に作れば、
何かしら出来ます(￣^￣)ゞ
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