吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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夏休みお弁当9日目～カツ丼
2018年08月07日
soy at 23:28 | Comments(0) | レシピ-お弁当-
今日もブログに書き込むほどの
おかずはありませんが・・・
時間短縮で作れちゃう
簡単なお弁当
お弁当記録として、また
イデマン調味料の使い方の参考になればと
ご紹介させていただきます
●カツ丼
今日はSoy1くんが遠征で
外でお弁当食べる子がいなかったので
たまごでとじました。
※悪くなったり、汁気の問題
使ったのは薄めるだけの
『かつおだし入りうすくちしょうゆ』
水、みりん、砂糖を一緒に
加えてます。
玉ねぎとアスパラを炒め上記調味料で煮て
揚げたトンカツを加えます。
衣に汁をたっぷり吸わせたから
“たまごとじ”してます。
●いわしのつみれフライ
すり身のいわしを
『塩麹』で味付けして
大葉にのせて衣をつけて
揚げてます
●なすとピーマンのみそ炒め
なすとカラフルピーマンと豚肉を
よく炒めてから
『れんこんみそ』とみりんときび糖で味付け。
１１品目でしたぁ
バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
おかず味付けは、
醤油系、みそ系、塩系、タレ系・・・など
調理法は、
炒め、茹で、揚げ、蒸し・・・などに
家にある食材を前に、
ダブらない様に作れば、
何かしら出来ます(￣^￣)ゞ
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