吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
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ソースかつの隠し味には“りんご”
2018年04月07日
soy at 22:07 | Comments(0) | レシピ-お弁当-
土曜日Soyっ子お弁当
インスタ映えしませんが
備忘録として、また
イデマン調味料の使い方の参考になればと
ご紹介させていただきます
今日のポイントは、
隠し味に『りんご』です
特売になっていたお肉で
「ビーフカツ」に
揚げた後に、
からめるソースがポイント
イデマン取扱商品
『コックソース』にりんご
のすりおろしをプラスして・・・
ビーフカツに絡めます。
もちろん豚カツでも
カツサンドもおススメです＞＞＞
【他のおかず】は・・・
●ニラ玉
～ベーコン＆ニラ入り
塩麹と砂糖を少々加えてます。
●ピーマンとひき肉炒め
～中華風にしたかったので
『ごま油』＋『からあげだれ』使用
ひき肉がお箸で取りやすいように
“水溶き片栗粉”でまとめました
ひき肉はもちろん“錦雲豚”＞＞＞
●レンコンと人参のきんぴら
～『塩麹』＋『みりん』で
デカ弁はこちら
ミニ弁はこちら
今回のお弁当は、
食材１２品目でしたぁ
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バランス良い食事になるよう、
１日３０品目目標!!!
おかず味付けは、
醤油系、みそ系、塩系、タレ系・・・など
調理法は、
炒め、茹で、揚げ、蒸し・・・などに
家にある食材を前に、
ダブらない様に作れば、
何かしら出来ます(￣^￣)ゞ
お弁当カテゴリーはこちら＞＞＞
