吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットからのご注文も承っております。
☆コンビニで代金後払い が出来るようになりました^^
☆お取り寄せ時の送料がお得になりました^^
☆5月夏前最後！お客様販売分麹の予約受付中
☆イデマン公式LINE始めました
☆メールでお問い合わせ頂く際のお願い
営業時間：9:00～18:30（祝日は17時まで） 日曜定休日です。
子どもとクッキング＠冬休みの宿題
2018年01月09日
今日から新学期のSoyっ子たちの
冬休みの宿題にあった
クッキング
年末は時間取れなかったので
年明けてから一緒に作りましたぁ。
まずは『おみそ汁』付きの朝食
普段はイデマン『あご入りあわせだし』を使っていますが^^;
今回のダシは「いりこ」＆「削り節」使用しました。
お味噌は『無添加米みそ』使用
具は「豆腐」が良いと言ったので
「たまねぎ」「えのき」「油揚げ」「わかめ」「ねぎ」を
プラスしてもらいました。
でここで皆さんに質問
お味噌汁は「具」or「実」
Soyは「具」としか言わないんですが
教科書も先生も「実」らしいです
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
続いて・・・
吉野ヶ里歴史公園にて
自分達で田植え＆稲刈りした
「赤米」を使ったクッキング
ってことで、
晩ごはんに「ハンバーグ」を
作ってもらいました。
同時に、「コーンスープ」「ほうれん草ソテー」
「プチトマト炒め」「人参グラッセ」も
作らせてみました
ハンバーグには、
刻んだれんこんをプラス、
トッピングには、
揚げた「れんこんチップス」を
ソースもあえて
イデマン万能調味料は使わず・・・
玉ねぎ1個使用した
オリジナルソースで
仕上げさせました。
ひき肉はもちろん
軽トラ市で購入した
「錦雲豚」使用
「錦雲豚」情報はこちら＞＞＞
お肉のおかげ
いやいや、
Soyっ子のおかげで
美味しいハンバーグでした
きっとこうして食べていると
大きくなった時に作れるだろう
といつの日か作ってもらえるのを期待
冬休みの宿題にあった
クッキング
年末は時間取れなかったので
年明けてから一緒に作りましたぁ。
まずは『おみそ汁』付きの朝食
普段はイデマン『あご入りあわせだし』を使っていますが^^;
今回のダシは「いりこ」＆「削り節」使用しました。
お味噌は『無添加米みそ』使用
具は「豆腐」が良いと言ったので
「たまねぎ」「えのき」「油揚げ」「わかめ」「ねぎ」を
プラスしてもらいました。
でここで皆さんに質問
お味噌汁は「具」or「実」
Soyは「具」としか言わないんですが
教科書も先生も「実」らしいです
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
続いて・・・
吉野ヶ里歴史公園にて
自分達で田植え＆稲刈りした
「赤米」を使ったクッキング
ってことで、
晩ごはんに「ハンバーグ」を
作ってもらいました。
同時に、「コーンスープ」「ほうれん草ソテー」
「プチトマト炒め」「人参グラッセ」も
作らせてみました
ハンバーグには、
刻んだれんこんをプラス、
トッピングには、
揚げた「れんこんチップス」を
ソースもあえて
イデマン万能調味料は使わず・・・
玉ねぎ1個使用した
オリジナルソースで
仕上げさせました。
ひき肉はもちろん
軽トラ市で購入した
「錦雲豚」使用
「錦雲豚」情報はこちら＞＞＞
いやいや、
Soyっ子のおかげで
美味しいハンバーグでした
きっとこうして食べていると
大きくなった時に作れるだろう
といつの日か作ってもらえるのを期待
