吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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今日のみんなのお弁当はカツサンド
2012年01月21日
soy at 14:47 | Comments(0) | レシピ-お弁当-
土曜日もお仕事なので、
Ｓｏｙっ子たちはお弁当
今日は、
「カツサンド」でした
トンカツ肉だと
ボリュウム満点すぎるので、
焼肉用の「豚バラスライス」を
使いました。
こま切れを、数枚重ねてもＯＫです！
トンカツ同様、
ほんのすこ～しのお砂糖
（お肉が柔らかくなるような気がします）と、
軽く塩コショウして、
小麦粉
↓
とき卵
↓
パン粉をつけます。
ソースはといいますと、
「トンカツソース」と「りんごジュース」
イデマン取り扱いは
福岡の「コックソース」さんのソース
カツソース２に対してリンゴジュース１くらいを
火にかけて
カツサンド用ソース完成
後は、パンにバター（またはマーガリン）塗って、
水気をキッチンペーパーでしっかりとった
千切りキャベツの上に
ソースで絡めたカツをのせてはさむだけ
ほんのり甘みのある
「カツサンドソース」が
千切りキャベツに又よく合うんです！！！
食べてくれたかな～
Ｓｏｙっ子たちはお弁当
今日は、
「カツサンド」でした
トンカツ肉だと
ボリュウム満点すぎるので、
焼肉用の「豚バラスライス」を
使いました。
こま切れを、数枚重ねてもＯＫです！
トンカツ同様、
ほんのすこ～しのお砂糖
（お肉が柔らかくなるような気がします）と、
軽く塩コショウして、
小麦粉
↓
とき卵
↓
パン粉をつけます。
ソースはといいますと、
「トンカツソース」と「りんごジュース」
イデマン取り扱いは
福岡の「コックソース」さんのソース
カツソース２に対してリンゴジュース１くらいを
火にかけて
カツサンド用ソース完成
後は、パンにバター（またはマーガリン）塗って、
水気をキッチンペーパーでしっかりとった
千切りキャベツの上に
ソースで絡めたカツをのせてはさむだけ
ほんのり甘みのある
「カツサンドソース」が
千切りキャベツに又よく合うんです！！！
食べてくれたかな～
