吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
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今日はみんなお弁当
2010年03月25日
soy at 12:05 | Comments(0) | レシピ-お弁当-
小学校は今日から冬休み、
保育園は卒園式。
よってＳｏｙは朝からお弁当
作りでした。子供にリクエストをとったら、
なんと・・・「ポテト」
う～ん
でも・・・
から揚げと、いつもの卵焼きと・・・・
が追加されました。今日のから揚げは、
煮物しょうゆ＆焼肉のたれの下味。
鶏モモ肉をひと口大に切って、
小さじ1杯の砂糖で揉んで２～３分おきます（やわらかくなります）
そして、煮物しょうゆと焼肉のたれを各大さじ1.5杯位ずつ入れて
また揉みこみます。
衣は片栗粉と白ごま。
衣にこそ～っと一品追加してお弁当の栄養を高めましょう！
すべてを、ビニール袋の中ですると簡単。
袋をふくらませて、片栗粉を入れたら、
風船状の袋の中で薄付きに
洗い物も少なくてすみますね。
あと。。。野菜なんにしようかなー
というところで、キャベツとちくわを少しレンジでチンッ！
ちくわを開いて、キャベツと巻き巻きして（爪楊枝でとめて）、
表面を軽く焼いて、塩コショウ少々。
レンジにかけてるので、
軽く焼く程度でＯＫです。
ちくわに味があるので、
薄味で美味しいですよ。
うずうずの野菜1品が出来たので、
今度は、いつもの卵焼き。
でも、今朝はなんだかうずうず気分。
甘めの卵焼きに、小口ネギを入れて、
海苔いれてまいちゃいました。
さぁ～、今日は何が1番美味しかったと言ってくれるかな
