吉野ヶ里町のイデマン醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら
“うちごはん”が「手軽に美味しく簡単に」お料理できる
万能調味料の開発にも力を入れてます
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カレースープ鍋＠坐離宮
2023年01月13日
soy at 23:18 | Comments(0) | 食事
議員になり
色々な分野を学びたいと思うようになりました。
先日は、大学で非常勤講師をしている
同級生にお願いして
勉強会を開いてもらいました。
お店に入る前に近くの
「天神ビッグバン」エリア内における
「旧大名小学校跡地活用事業」も視察＞＞＞
その時に利用したお店が
あまりにも美味しかったので
ご紹介ヽ(〃ｖ〃)ノ
ほんとは内緒にしておきたい
知る人ぞ知る
“大名の大人の隠れ家”
「坐（the)離宮」さんです。
入口はこんな感じ
のれんをくぐり
店内へと向かっていくと
築50年の古民家を改装した店内は、
まるで別世界
豪華なアンティーク調で統一され、
一人掛けの贅沢なソファ席を中心に
個室もあります。
一度店内にたどり着いて
また下のフロアに進められた席でしたが
素敵な空間。
“博多の鍋”と言えば
水炊きやもつ鍋ですが
こちらの名物は
名物カレースープ鍋と、
山芋たっぷりとろろ鍋を提供されています。
今回はせっかくなので
「特選A5黒毛和牛 カレースープ鍋」を
注文しました。
お鍋が来る前に
1品物も注文
ごまカンパチと
あん肝を注文してみました。
アルコールOKな時は
是非おすすめワインなどで
そしていよいよ
「カレースープ鍋」登場
打ち合わせや商談の時って
お話夢中になり
食べるの後回しになりがちですが
こちらはお鍋は全てスタッフの方が
取り分けてくださるので、
時間をゆっくり過ごすことができます！
鶏肉と
軟骨入り鶏つくねを頂いた後は
お野菜を加えて
いよいよA5黒毛和牛～
特選A5黒毛和牛
糸島産豚ロース
糸島産豚バラ
お野菜と一緒に
いいタイミングで盛り付けていただくので
それまでしっかりお話できます
最後の〆は、
チーズ入りリゾットか
うどんが選べますが・・・
チーズ好きは迷わずリゾット！
3日かけて仕込まれた
スープカレーに
鶏、豚、牛＆野菜の旨みを
ご飯がぜ～んぶ吸い込んで
卵とチーズでまろやかに仕上がる
リゾットは、
これはまた絶品
店内もお料理も
接客も
すべて満足でしたぁ～
肝心な勉強会も
もちろんバッチリ！
またすぐ行きたーい(笑)
“大名の大人の隠れ家”
【坐（the)離宮】さん
福岡市中央区大名1-12-27（奥）
ホームページはこちら＞＞＞
色々な分野を学びたいと思うようになりました。
先日は、大学で非常勤講師をしている
同級生にお願いして
勉強会を開いてもらいました。
お店に入る前に近くの
「天神ビッグバン」エリア内における
「旧大名小学校跡地活用事業」も視察＞＞＞
その時に利用したお店が
あまりにも美味しかったので
ご紹介ヽ(〃ｖ〃)ノ
ほんとは内緒にしておきたい
知る人ぞ知る
“大名の大人の隠れ家”
「坐（the)離宮」さんです。
入口はこんな感じ
のれんをくぐり
店内へと向かっていくと
築50年の古民家を改装した店内は、
まるで別世界
豪華なアンティーク調で統一され、
一人掛けの贅沢なソファ席を中心に
個室もあります。
一度店内にたどり着いて
また下のフロアに進められた席でしたが
素敵な空間。
“博多の鍋”と言えば
水炊きやもつ鍋ですが
こちらの名物は
名物カレースープ鍋と、
山芋たっぷりとろろ鍋を提供されています。
今回はせっかくなので
「特選A5黒毛和牛 カレースープ鍋」を
注文しました。
お鍋が来る前に
1品物も注文
ごまカンパチと
あん肝を注文してみました。
アルコールOKな時は
是非おすすめワインなどで
そしていよいよ
「カレースープ鍋」登場
打ち合わせや商談の時って
お話夢中になり
食べるの後回しになりがちですが
こちらはお鍋は全てスタッフの方が
取り分けてくださるので、
時間をゆっくり過ごすことができます！
鶏肉と
軟骨入り鶏つくねを頂いた後は
お野菜を加えて
いよいよA5黒毛和牛～
特選A5黒毛和牛
糸島産豚ロース
糸島産豚バラ
お野菜と一緒に
いいタイミングで盛り付けていただくので
それまでしっかりお話できます
最後の〆は、
チーズ入りリゾットか
うどんが選べますが・・・
チーズ好きは迷わずリゾット！
3日かけて仕込まれた
スープカレーに
鶏、豚、牛＆野菜の旨みを
ご飯がぜ～んぶ吸い込んで
卵とチーズでまろやかに仕上がる
リゾットは、
これはまた絶品
店内もお料理も
接客も
すべて満足でしたぁ～
肝心な勉強会も
もちろんバッチリ！
またすぐ行きたーい(笑)
“大名の大人の隠れ家”
【坐（the)離宮】さん
福岡市中央区大名1-12-27（奥）
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デモ販売2日目@AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿
東京和食りくう@恵比寿
高千穂牛あぶり丼とチキン南蛮専門店“ともえまる食堂”と“高千穂神社”
京風てまり寿司＆喫茶 すえひろ
梟の響キ（ふくろうのひびき）＠佐賀市
元気回復のために～丸安さんのうなぎ
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