先日テレビでみた組み合わせを
子供と実験中( ´ ▽ ` )ﾉ

みかんを海苔に巻いて
お醤油つけたら・・・(*^^*)



何でしょう(^-^)/  続きを読む

毎月第一日曜日開催の
「夢ロマン軽トラ市」

２月は５日（日）となっております。

時間は８：００～１１：３０まで

今回の出店は・・・
１１２台

場所は・・・
　吉野ヶ里公園駅から吉野ヶ里歴史公園を
　つなぐカラー舗装道路
　　（↓赤い道路にずら～っと軽トラが並びます）


駐車場は・・・
本部横（西研グラフィックスさん北）と
吉野ヶ里歴史公園東入口
公園駐車場は１１：３０までに入っていれば無料です。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
２／５のイベントはこちら


なんと

１０時から
つきたてお餅の振る舞いですよ～

しかも無料
（なくなり次第終了）

うちの相方さんもがんばって
搗いてくれると思います

美味しいですよね～
つきたてお・も・ち

場所はＪＲ吉野ヶ里公園北口
「コミュニティホール」前

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それと、いつも人気の
「新米すくいどり」もあります。

こちらは９時から

今回の開催場所は、
吉野ヶ里歴史公園東入口前のみ

お間違えのないように！！！

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それでお知らせですが・・・

軽トラ市の開催場所が
４月から変わります。

今は、
吉野ヶ里公園駅から吉野ヶ里歴史公園までの
赤いカラー舗装道路にずら～っと
軽トラ並んでやってますが、

４月からは
「吉野ヶ里歴史公園内」で
行うことが決定しました。

２月＆３月は、
今まで通りです

イデマン（井手食品）は
いつもと同じNo.71ブース

（たぶん元祖）
大人気の・・・・
「おしょうゆのつかみどり」コーナー
片手で１回￥５００をはじめ

通常お安くならない
イデマン商品がお買い得になりますよ～。

お見逃しなく


  

忙しい時に簡単調理！！！

今日は「麻婆豆腐」

調味料は・・・
１：１：１：１

イデマン焼肉のたれ
　　　　＋
イデマンみそだれ
　　　　＋
　　　砂糖
　　　　＋
　　　塩麹

今夜は・・・
きのこ嫌いさんに内緒で

玉ねぎのみじん切り＆シメジのみじん切りが
たっぷり入ってます。
　（フードプロセッサーを使えばばれないですね～）

後は合いびき肉で

4人分なら・・・
合いびき肉　１００～１５０ｇ
玉ねぎ　１/２位
シメジ　1パック
豆腐　１丁
水溶き片栗粉

調味料　各大さじ１杯

作り方は・・・
みじん切りした野菜とひき肉を炒めて、
お肉の色が変わってきたら・・・

すべての調味料を大さじ１ずついれて
軽くいためて、

１．５角くらいに切って水きりした
豆腐を入れて絡めます。

最後に水溶き片栗粉を入れて完成

Ｓｏｙ家は、
ここで子ども分をつぎ分けて・・・

大人分には
コチュジャンを入れて「辛口」にしてま～す

本当は、
仕上げに「ネギの小口切り」を
かけたかったのですが・・・

今夜はなかったです・・・


過去の麻婆豆腐はこちら・・・
「みそだれ＆焼肉のたれ」バージョン
「塩麹」バージョン

などもございます






  

なぜかこの時期

「凧揚げ」

年末年始に子供にしたいと
言われていながら

今頃になってしまいましたσ(^_^;)

しかもスタートが
夕方５時-_-b

おかげで
不思議な飛行機雲を
みることが出来ました〜( ´ ▽ ` )ﾉ  

先日・・・

無事♪かえる♪日々・・・さんの記事で
拝見してから・・・・

無性に食べたくなったので、

作っちゃいました

「とり天丼＆うどんセット」


鶏天の下味はもちろん
「塩麹」漬け

使う調味料は「お鍋だし」のみ


では【材料（４人分）】

　▼とり天
　鶏もも肉　１枚半
　塩麹　大さじ１
　天ぷら粉　適量
　きざみとろろ　0.5ｇ×２

　　▼とり天あんかけ
　　お鍋だし　５０ｃｃ
　　水　　　　２００ｃｃ
　　砂糖　大さじ１～２（好みの甘さで）
　　水溶き片栗粉　適量
　　
　　▼うどん
　　うどん麺　食べれる分量（目安は人数の半分で）
　　お鍋だし（水５～６に対して１程度）
　　水
　　お好みで、わかめ、かまぼこ、ネギ・・・
　　そして・・・またまたきざみとろろ

【とり天丼の作り方】
１．鶏肉を塩麹に漬け込む
　　最低１５分～半日位
　　　※朝漬けて置けば、仕事から帰ってきたらすぐ使えます

２．鶏肉を切ります
　　食べやすいサイズに切ります。

３．衣をつけます
　　天ぷら粉と分量の水、
　　そして「きざみとろろ」を入れたものに
　　切った「鶏肉」を入れて油で揚げます。

３．甘たれを作ります
　　鍋にお鍋だし（５０ｃｃ）と水（２００ｃｃ）、
　　お好みで砂糖大さじ１～２入れて
　　鍋フチがぶくぶくなるまで煮詰めます。
　
　　水溶き片栗粉を入れて
　　よく混ぜて、火を止めて「甘たれ」完成です。

４．盛り付けます
　　ご飯に揚げた「とり天」をのせて
　　甘タレをかけて、もみのりをトッピング
　　　※のりは普通の味付け海苔を袋の中で
　　　　　モミモミしてみました。
　
　
　　おつまみの際はこのままでも


漬け塩がいらないくらい
「塩麹」の下味＆「きざみとろろ」の旨み

そのままでも、
丼でも・・・

おすすめです

あっ、うどんの作り方！？
  続きを読む

目達原駐屯地見学ツアー
の申し込みをご紹介します。

＊定員：２０名（抽選）

＊日時：３月６日（火）９：００～１５：００

＊場所：目達原駐屯地

＊内容：装備品展示・隊員食堂での食事体験

＊参加費：５００円（昼食代・記念写真代等）

＊申し込み方法：
　　往復葉書に下記内容を記入して郵送
　　　　１．住所
　　　２．氏名
　　　３．年齢
　　　４．電話番号
　　　５．職業
　　　６．性別
　　　７．当日駐屯地までの交通手段を記入

＊締め切り：２月２０日（月）必着

＊申し込み：
　〒842-0032　佐賀県神埼郡吉野ヶ里町立野 7-1
　目達原駐屯地広報室　見学ツアー係　まで

＊問合せ：目達原駐屯地広報室
　　0952-52-2161（広報室206／205）
　
　　　目達原駐屯地ＨＰイベント案内ＨＰはこちら





　　　　　　　　　　
  

昨日のこと、

忙しく、帰れなくなってしまって

急遽、相方さんが「晩ご飯」担当に・・・

眠たくなると食べなくなる
Ｓｏｙっ子たちに
食べさせるメニューを考えて作ったのがこちら



先日レシピを紹介した
「牛丼」

子どももガッツリ
食べた様子でした

まさか、
こんな身近で「レシピ」が役に立つなんて・・・

って感じでした。

  

鳥栖商業高等学校の
情報処理部のみなさんが、

プログラミング学習の一環として開発された
スマートフォン用のアプリ

「佐賀探語（さがたんご）」


都会に住む佐賀出身者のために
作られたそうで、

画面にタッチすると
佐賀弁を再生

そして携帯を軽く振ると
ランダムに佐賀弁を話す
のだとか

早速、
アプリをダウンロードしようとしたら・・・

Ａｎｄｒｏｉｄだけ？？

みたいでした。

残念・・・



Ａｎｄｒｏｉｄ搭載のスマホまたはタブレットお持ちの方是非

ちなみこのアプリ、
佐賀の魅力をプロモーション」をテーマにした

「つくっとサガ」アワード2011の
奨励賞


全国大会でも、
最優秀賞を受賞なのだとか

すごいです


「つくっとサガ」アワード2011の詳しい記事は・・・
佐賀県「県民だより」に掲載されてました。

ＨＰはこちら



  

毎年、
久留米成田山で行われている
「節分会追儺福豆まき」

一年の厄を祓い、
多幸を願い今年も開催されます。

開運・厄除け祈願を受けた年男・年女さん達が
本堂回廊より豪華な景品入り福豆
（120㌔・豆袋2000袋）を

「福は内」と大きな声で
撒いてくれます

豆まきは２月５日（日）
午前１１時～

以前は午後からもあっていたのですが・・・・

第一日曜日は・・・
そうなんです
「軽トラ市」

去年、
終わってから
急いで行ったんですが・・・
　　↓　　↓　　↓
http://ideman.sagafan.jp/e327700.html

終わってたんです

Ｓｏｙはいけません・・・・・・

過去には有名な方も
来られてましたよ！

　２年前は鳩山邦夫氏や
　女優の島田楊子さん・・とか





景品もいいですよ～


久留米市上津町1386-22
成田山久留米

  

レシピと言うほどではありませんが・・・

キャベツをザクザク切って、

塩麹で和えて

１０分置いて

洗わず、ぎゅ～としぼって

ツナ缶混ぜます。

お好みでマヨネーズを入れて

混ぜて完成

忙しい時の
お野菜の１品に・・・

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
塩麹を作ってみたい
そんな方はこちらをクリック
　　↓　　↓　　↓
http://ideman.sagafan.jp/e464843.html

※イデマンの麹は「生」です。
　　予約受付中です。  

イデマンもお世話になっている
東脊振トンネル手前の

「道の駅　さざんか千坊館」さんにて

とっても美味しいはちみつ
買っちゃいました



はちみつって、
色々な花からとられていて、

花によって味も違うくらいは
知ってるんですけど・・・



このはちみつは
「もちの花」の蜜なんです！！！

もちの花・・・・

今の季節はこんな感じ

（byお醤油屋さんの駐車場にて）

そして、
「もちの木」に花はと言いますと・・・

こちら
↓　　↓　　↓


春～夏に咲きます。
こんな小さい花から
とられた蜜の味って・・・


写真だけで味わってください・・・

おいしい～

170ｇで￥１，２００

安くはありませんが・・・
トーストにつけるだけでも

セレブ気分

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

道の駅　さざんか千坊館
国道385号線　東脊振トンネル手前です
住所：佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈1710-11

イデマン商品も
並べさせていただいております・・・・

←お醤油・加工品等
←冷蔵庫にもあります



  

誕生日前、
相方さんに「何がほしい？」と聞かれました。

私は・・・・
以前から欲しかったこれをお願いしました
　　↓　　↓　　↓


何かわかりますか～？

使い方はこちら


そう、
「マッサージクッション」なんです

知人の家で使って依頼、
うちにも欲しくて欲しくて・・・

マッサージチェアは大きいし高いし・・・
でも、肩も腰もマッサージしたい時に
バッチリ

でも・・・
かえるのクッションになるのは
想定外

うちには、
カエル好きなＳｏｙっ子がおりまして・・・

箱を開ける前から
「〇〇ちゃんの～！！！！」

取られてしまいました。

ちなみにＳｏｙ３ちゃんの
最近のお気に入りはこちら
  続きを読む

今日は午後から

グランデはがくれさんで

「徐福フロンティアラボ」シンポジウム
というのに参加しました。

徐福フロンティアラボとは・・・
　　↓　　↓　　↓
http://www.pref.saga.lg.jp/web/kisha/_52498/_53648.html
　（県庁ＨＰです）

４講演＆ディスカッションで約４時間

講演内容はと言いますと・・・

「食を切り口とした地域イノベーション」
であったりだとか・・・

「大豆に着目した製品開発
　～Soylution日本から世界へ～」
を、大塚製薬の方が・・・

「麹の栄養生理機能とその利用」
を、㈱源麹研究所の方が・・・

「機能性食品の研究と開発」
を、台湾の先生が・・・

今の自分の職種に
結びつく部分を
聞いてまいりました。

まだまだやっぱり
新米おかみのようです・・・

でも、
学べば学ぶ分
自分のためになり、
自身にもなる・・・

学生の自分に
言ってあげたいところです

乱筆メモを解読できれば
いつか公演内容ご紹介しま～す

  

ゴロゴロと
たくさんのさつまいもと豆の入ったこのパン

みやき町にある
「ひろや製パン所」さん

去年の６月ごろに出来たみたいですが、
Ｓｏｙ家　お初パンです


今回は、この３種

他にもいっぱいあって・・・
天然酵母ぱん
　山ぶどうのパン
　いちじくのパン
　カレンズショコラ
　クランベリーチーズ
　とうもろこしのパン

フランスパン
　めんたいフランス　
　チーズフランス
　カンパーニュ
　
菓子パン
　ミルキー
　なんじゃこりゃ
　さつまいもと豆のブレッド
　天使のクリームパン
　メロンパン

他にも食パンや調理パンなどいろいろ・・・
美味しかったです

来る2/11（土）2/12(日）にはイベントもある様子。
イベント案内はまた後日しま～す


ひろや製パン所さん
佐賀県三養基郡みやき町白壁4402-2
ＴＥＬ　0942-89-3625

OPEN 10:00am～7:00ｐｍ
CLOSE 毎週水曜日と第２・４火・水曜日







  

夕食中、

とても近くで消防車の音

急いで２階に上がると・・・

もくもく上がる煙と
火の粉・・・・

アナウンスを聞けば
目達原駐屯地内

しばらく
子どもたちも
私自身も
不安な夜でした。

その夜のニュースでの映像
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00215868.html
ＦＮＮ　Ｎｅｗｓより

けが人はなかったとのことで一安心

乾燥しているので
火の元には
気をつかないといけないですね。  

昨日の誕生日会は
外食でしたので・・・

バースディケーキは
今日食べることにしていました。

予約して作っていただいたのがこちら
　　↓　　↓　　↓


Ｓｏｙ３ちゃんの時は
スポンジケーキ（いちご）でしたので、

今回は・・・
タルト生地１８cm
フルーツ色々


サクサクタルト生地の上には、
フルーツの雪崩が起こってしまう程の
カスタードクリーム(*^^*)

甘さ控えめで、
タルトと良くあっちゃいました(^-^)/

前回同様、
ＳＷＥＥＴ　ＳＨＯＰ　ＴＡＫＡさんの
無添加こだわりケーキです。

今回は
お店の様子も撮ってきてもらったのでご紹介


前回、バースディケーキの上の
プレート代わりの「「クッキー」が

超美味しかったので・・・
きっと、焼き菓子も
美味しいかと・・・



ショートケーキも
生のフルーツトッピング

今夜も食べすぎ食べすぎ・・・



スイートショップ　タカ
佐賀県鳥栖市宿町７２１
（パフェで有名な喫茶ブルーさんのおとなり）
0942-82-4271
  

イデマンめんつゆは
なんと３種
あるんですが・・・

今夜は、
「めんつゆ（地鶏／ゆず風味）」で
クリームパスタをご紹介

骨の抜いてある「サーモン」発見

色合いは「ほうれん草」って感じですが・・・・

家には２玉もキャベツ

よって、
今夜の具材は
「早生キャベツ＆サーモン」です。

【材料（４人分）】
サーモン３切れ
キャベツ　1/5個くらい
玉ねぎ　1/2個くらい
パスタ麺　350～400g

イデマンめんつゆ（ゆず風味）　大さじ1/2
生クリーム　150ｃｃくらい
ぶどうの種から採れたオイル　大さじ2

【作り方】
１．サーモンは食べやすいサイズのカット
　　（うちは皮は外します・・・お好みで）
　　塩コショウして、小麦粉をふっておきましょう。


２．キャベツも食べやすいサイズに
　　（ちぎってもＯＫです）

３．玉ねぎは細きり
　　（みじんきりでもＯＫ）

４．パスタ麺をゆで始めましょう

５．フライパンに「ぶどうの種から～」のオイルをいれ、
　　玉ねぎと、サーモンを入れます。

６．火が通ってきたら、
　　パスタのゆで汁おたま１杯とめんつゆを入れます。

７．パスタ麺の残り１分あたりでキャベツを入れて
　　一緒にゆでます。

８．すべてを絡めます
　　フライパンに、パスタ麺＆キャベツ＆生クリームを入れます。

　　ほんの少～し、火にかけて
　　絡めたら完成

ちなみに、
クリーム系が苦手の方はこちら
めんつゆを使った和風パスタです↑↑↑
  

いよいよ明日からですね。

今年の長崎ランタンフェスティバルは

平成24年1月23日(月)～2月6日(月)

行き始めて何年目でしょうか・・・
大体、毎年行っています。

中国の旧正月を祝うための行事として
始まったそうですが、
今では長崎の冬を彩る一大風物詩ですね。

長崎中華街や市内中心部に、
たくさんのランタン（中国提灯）が飾られ、
湊公園会場には、大型オブジェが
たくさん飾られます。

ランタンフェスタは夜ですが、

昼は「稲佐山公園」で思いっきり遊んで、

中華街で「皿うどん」食べて、

去年は「坂本龍馬」ブームで
色んなところまわったな～

とにかく街中とってもきれいです。

長崎ランタンフェスタ公式ＨＰはこちら
　　↓　　↓　　↓
http://www.nagasaki-lantern.com/index_2.html
  

誕生日・・・

小さい頃は、楽しみだった行事も
今は喜べない年に・・・

Ｓｏｙの誕生日＝Ｓｏｙ２ちゃんの誕生日

そんなんです。
数年前の誕生日プレゼントは
２番目の娘でした。

誕生日も一緒なら
血液型も同じ。

もちろん星座も同じ。

違うのは干支くらい・・・

今夜は、家事休業
Ｓｏｙ２ちゃんのリクエストで
「ＣＯＣＯ‘Ｓ」

じゅうじゅうやりたいそうです。



私は人気のハンバーグステーキに
大きな牡蠣3個入ってたグラタンセット(*^^*)

食べ過ぎですσ(^_^;)

誕生日のサービスとして、
デザートでケーキを頂いて、
写真まで撮っていただきました。
  

毎月1度行われている
「吉野ヶ里夢ロマン軽トラ市」

そこで、
ブースＮｏ．４８「鶴田乳業商会」、
美味しいヨーグルトや飲み物を販売していらっしゃるブースですが

その中で、手作りのエプロンなどを販売してある方に
お願いして作っていただきました。

こちら



職業柄、
エプロンは毎日しているＳｏｙ


「エプロンを作ってほしい」

色は、黒っぽい紺や黒かな～
あとはおまかせ

で、出来たのがこちら（3枚）

見せていただいた瞬間
「きゃ～っ」

白い模様は、なんと手縫いの模様

しかも・・・

イデマンマークがポケットに！！！

３枚とも購入させていただきました。

なんか使うのがもったいない

軽トラ市でも、
腰上がないタイプ（腰に巻くソムリエエプロンみたいな・・・）など
￥１,２００～で販売しているとか。

１点１点、
手作りの品

気になる方は、
Ｓｏｙからご紹介もしますよ～