吉野ヶ里町の醤油味噌醸造元
変わらぬ味を守りながら、簡単にお料理できる万能調味料も販売しております。
イデマン店頭での小売販売以外でも、定期配達、地方発送、インターネットから
のご注文も承っております。次回の みそ麹予約受付中です。
営業時間：９：００～１８：３０（祝日は１７時まで） 日曜定休日です。
ごぼうサラダ～ごまいっぱい編
今日は、
ごまたっぷりの
「ごぼうサラダ」をご紹介
ポイントは・・・
イデマン濃厚ごまだれ＋ごま和え胡麻
【材料】
ごぼう 1/2本くらい
人参 1/4本くらい
▼下茹の時
すし酢 大さじ２
かつおだし入りうすくち醤油 大さじ1/2
▼和える時
マヨネーズ 大さじ２～３
イデマン濃厚ごまだれ 大さじ３
ごま和え胡麻 適量
【作り方】
１．ごぼうと人参を細切りにします
２．５分ほど水にさらしておきます
３．鍋に水切りした「ごぼう」と「人参」を入れて
浸るくらいの水と「すし酢」と「かつおだし入りうすくち醤油」を
入れて、５分ほど煮ます。
４．鍋からあげて、
マヨネーズ＆ごまだれで和えます。
５．完成
ごま和え胡麻をたっぷりかけていただきます
イデマン取り扱いのすし酢は
大川の「庄分酢」さんのものです。
※300mLと900mLを取り扱っております。
和え物などサッと出来てほんと便利
すし酢の代わりは
「酢＋砂糖＋塩」でもＯＫですﾖ。
続きを読む
ごまたっぷりの
「ごぼうサラダ」をご紹介
ポイントは・・・
イデマン濃厚ごまだれ＋ごま和え胡麻
【材料】
ごぼう 1/2本くらい
人参 1/4本くらい
▼下茹の時
すし酢 大さじ２
かつおだし入りうすくち醤油 大さじ1/2
▼和える時
マヨネーズ 大さじ２～３
イデマン濃厚ごまだれ 大さじ３
ごま和え胡麻 適量
【作り方】
１．ごぼうと人参を細切りにします
２．５分ほど水にさらしておきます
３．鍋に水切りした「ごぼう」と「人参」を入れて
浸るくらいの水と「すし酢」と「かつおだし入りうすくち醤油」を
入れて、５分ほど煮ます。
４．鍋からあげて、
マヨネーズ＆ごまだれで和えます。
５．完成
ごま和え胡麻をたっぷりかけていただきます
イデマン取り扱いのすし酢は
大川の「庄分酢」さんのものです。
※300mLと900mLを取り扱っております。
和え物などサッと出来てほんと便利
すし酢の代わりは
「酢＋砂糖＋塩」でもＯＫですﾖ。
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